குளோபல் இந்தியன் - பத்மா லக்ஷ்மி

பத்மா பார்வதி லட்சுமி வைத்தியநாதன் 1970 ஆம் ஆண்டு சென்னையில் ஒரு நடுத்தர வர்க்க தமிழ் குடும்பத்தில் பிறந்தார். இவரது தாயார் விஜயா செவிலியர். அவர் 14 வயதாக இருந்தபோது அமெரிக்கா சென்றார்.

கல்வி

லட்சுமி 1988 ஆம் ஆண்டு கலிபோர்னியாவில் உள்ள வில்லியம் வொர்க்மேன் உயர்நிலைப் பள்ளியில் பட்டம் பெற்றார். மாசசூசெட்ஸில் உள்ள வொர்செஸ்டரில் உள்ள கிளார்க் பல்கலைக்கழகத்தில் தனது பட்டப்படிப்பை முடித்தார். அவர் தனது மாடலிங் வாழ்க்கையை ஸ்பெயினின் மாட்ரிட்டில் தொடங்கினார். லட்சுமி 1992 இல் நாடக கலை மற்றும் அமெரிக்க இலக்கியத்தில் பட்டம் பெற்றார்.

தொழில்

லட்சுமியின் மாடலிங் வாழ்க்கை 21 வயதில் மாட்ரிட்டில் வெளிநாட்டில் படிக்கும் போது தொடங்கியது, "பாரிஸ், மிலன் மற்றும் நியூயார்க்கில் தொழில் செய்த முதல் இந்திய மாடல் நான்தான். நான் தான் என்று முதலில் ஒப்புக்கொண்டேன். புதுமை.'' மாடலாகவும் நடிகையாகவும் பணியாற்றியதன் மூலம் கல்லூரிக் கடனை அடைக்க முடிந்தது லட்சுமி.

லட்சுமி பல தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளை தொகுத்து வழங்கியுள்ளார் மற்றும் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் நடுவர்களில் ஒருவராக இருந்தார் மேல் சே2006 முதல் f.

2009 ஆம் ஆண்டு சீசன் 5 க்கான ரியாலிட்டி அல்லது ரியாலிட்டி-போட்டி நிகழ்ச்சிக்கான சிறந்த தொகுப்பாளருக்கான பிரைம் டைம் எம்மி விருதுக்கு அவர் பரிந்துரைக்கப்பட்டார். சிறந்த செஃப். இது தவிர திரைப்படங்கள் மற்றும் தொலைக்காட்சி தொடர்களிலும் நடித்துள்ளார்.

சாதனைகள்

அவர் புலம்பெயர்ந்தோர் உரிமைகள் மற்றும் சுதந்திரமான உணவகத் துறையின் வக்கீலாக நன்கு அறியப்பட்டவர். அவர் பல பாராட்டப்பட்ட சமையல் புத்தகங்களை எழுதியவர் மற்றும் ஒரு நினைவுக் குறிப்பு:

• ஈஸி அயல்நாட்டு: உலகம் முழுவதிலும் இருந்து ஒரு மாடலின் குறைந்த கொழுப்பு ரெசிபிகள் (1999), சமையல் புத்தகம்
• டேங்கி, டார்ட், ஹாட் அண்ட் ஸ்வீட்: ஒவ்வொரு நாளும் ரெசிபிகளின் உலகம் (2007), சமையல் புத்தகம்
• காதல், இழப்பு மற்றும் நாம் என்ன சாப்பிட்டோம்: ஒரு நினைவு (2016), நினைவுக் குறிப்பு
• மசாலா மற்றும் மூலிகைகளின் கலைக்களஞ்சியம்: உலகின் சுவைகளுக்கு ஒரு அத்தியாவசிய வழிகாட்டி (2016), கலைக்களஞ்சியம்/சமையல் புத்தகம்

அவரது முதல் சமையல் புத்தகமான ஈஸி எக்ஸோடிக் 1999 ஆம் ஆண்டு Gourmand World Cookbook விருதுகளில் "சிறந்த முதல் புத்தகம்" விருதை வென்றது.

லக்ஷ்மி, தி எண்டோமெட்ரியோசிஸ் ஃபவுண்டேஷன் ஆஃப் அமெரிக்காவின், ஒரு இலாப நோக்கமற்ற அமைப்பின் இணை நிறுவனர் ஆவார்.